Il bio continua a guadagnare terreno in Svizzera

Si conferma il successo dell'agricoltura biologica e del mercato bio, e lo sviluppo continua. 

Secondo l'ultimo rapporto di Bio Suisse, il numero di aziende agricole che si sono convertite al biologico nel 2012 è quasi raddoppiato rispetto al 2011. L'anno scorso sono entrati sul mercato biologico svizzero 245 nuovi produttori e ora circa 5.731 aziende agricole operano secondo le specifiche della Federazione. La quota di agricoltura bio rappresenta ormai l'11,3% del ramo, contro il 10,9% di un anno prima.

Per quel che riguarda il commercio al dettaglio, i prodotti etichettati sono aumentati del 5,3%, raggiungendo un fatturato di 1,83 miliardi di franchi svizzeri, "un nuovo record" secondo Bio Suisse.

Fonte: bio suisse ch