UNITEC garantit un avenir durable à tous les fruits

Sur les 350 milliards de fruits sélectionnés chaque année, 12% ne conviennent pas au marché du frais mais peuvent être utilisés à différentes fins, ce qui permet de réduire les déchets et le gaspillage. UNITEC a développé une multitude de solutions de tri brevetées pour apporter des réponses spécifiques aux besoins du marché. 

 

Les solutions d'UNITEC, conçues pour apporter des réponses au traitement d'environ 50 types de fruits différents, sont réalisées en interne et sont donc 100% Made in Italy, de la définition du projet à la réalisation des composants mécaniques, électriques et électroniques, en passant par les systèmes d'automatisation et de traçabilité. Les solutions UNITEC sont étudiées à partir des caractéristiques de chaque type de fruit et adaptées en fonction des exigences du marché, elles offrent donc une réelle opportunité d'accroître les chances de succès de chaque business de manière personnalisée. 

 

UNITEC innove sans cesse pour continuer à donner des réponses à ses clients, avec des mises à jour et des améliorations constantes et pour continuer à développer des solutions toujours plus performantes pour la classification de la qualité externe et interne des fruits, grâce aux systèmes de la gamme Vision et UNIQ dédiés à des fruits spécifiques. 

 

En particulier, UNITEC a travaillé sur les systèmes Hazelnut et Walnut Vision, pour la classification de la qualité externe des noisettes et des noix.  Le haut niveau de précision et d'automatisation de Hazelnut Vision peut même éliminer le recours au tri manuel. UNITEC, en fait, a développé une solution brevetée qui assure des avantages significatifs dans le traitement et la classification de la qualité des noisettes – en coque ou décortiquées, crues ou grillées – non seulement offertes au consommateur en tant que fruit entier, mais aussi en morceaux et combinées avec  d'autres fruits secs, ou encore utilisées dans l'industrie de la confiserie. 

 

Avec les solutions Avocado Vision et UNIQ Avocado, UNITEC offre une réponse efficace à la nécessité de classer la qualité externe et interne des précieux avocats Hass, en détectant à la fois les défauts  externes et internes et le niveau de maturité du fruit, toujours en préservant pleinement l'intégrité du produit. Les systèmes de tri UNITEC permettent d'offrir au consommateur final des avocats présentant le bon degré de maturité, de manière constante dans le temps. Les systèmes de classification Avocado Vision et UNIQ Avocado, associés à la calibreuse UNICAL 10.0, sont en mesure de combiner la fiabilité de la classification de la maturation et de la qualité, avec une efficacité maximale du processus de traitement.

 

La division UNI Robotics, spécialisée dans la conception de solutions pour la gestion de toutes les activités, en amont et en aval du tri, habituellement réalisées manuellement, qui peuvent maintenant être réalisées en ligne avec des solutions technologiques anthropomorphes. Un exemple concret est le remplissage de caisses avec des paniers, où le robot effectue plus rapidement le travail normalement réalisé par les opérateurs et peut se substituer à plusieurs équipes, en étant capable d’œuvrer 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. En outre, le travail ainsi automatisé élimine les opérations manuelles, aliénantes et épuisantes pour le personnel, et réduit considérablement les risques d'erreur. 

 

UNITEC contribue à réduire les déchets et le gaspillage en garantissant une meilleure durée de conservation à chaque fruit. Avec plus de 6.500 lignes  de traitement installées dans le monde entier, UNITEC permet non seulement le tri de plus de 350 milliards de fruits chaque année, mais est également capable de réorienter plus de 45 milliards de fruits sur les 5 continents vers des marchés autres que celui du frais, ce qui – pour donner une idée – correspond plus ou moins à 1 million de tonnes, quantité correspondante au gaspillage alimentaire produit en Italie en une année (source Waste Watcher International Observatory). 

 

De cette façon, il est possible d'éviter d'emballer ensemble des fruits aux caractéristiques très différentes en termes de durée de conservation et de profil gustatif qui, pour cette raison, non seulement ne satisferaient certainement pas les consommateurs mais risqueraient même de ne pas être consommés, produisant des déchets et du gaspillage en fin de chaîne qui sont au contraire évités grâce aux solutions d'UNITEC, avec un bénéfice concret pour la planète. 

 

 

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