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Nuova etichetta malese estende la shelf-life del frutto fino a 12 giorni in più
CD
La malese Stimulus Nature Resources Sdn. Bhd. ha inventato un'etichetta nuova di zecca che estende la shelf-life del frutto, particolarmente efficace per frutti tropicali.
"STIX FRESH è la prima etichetta al mondo che incrementa la freschezza e la shelf-life fino a 12 giorni in più".
La tecnologia rallenta il processo di maturazione, e controlla l'attività batterica.
Incontrato al WOP, Mr. Buquari OTHMAN, Chief Operations Officer di STIX FRESH, ribadisce:
"Si usano solo ingredienti naturali per garantire la sicurezza del cibo. La tecnologia Stixfresh ha portato a termine con risultato positivo un processo completo per ricevere accordi dai più alti organi di controllo alimentare come Intertek (Australia), secondo i requisiti delle normative europee IS EN 14338:2004. Questo garantisce che non vi è alcuna migrazione di qualsiasi sostanza dall'etichetta al frutto".
La tecnologia è stata lanciata ufficialmente a settembre 2016, col supporto delle autorità malesi. Già a ottobre FAMA (Federal Agriculture Marketing Authority) - l'Autorità federale per la commercializzazione agricola - ha manifestato grande interesse a fornire questa tecnologia agli agricoltori malesi.
Mr. Zhafri ZAINUDIN, CEO & co-fondatore, spiega i vantaggi per gli esportatori di frutta:
"Le etichette sono state testate per diversi frutti, e i risultati dipendono dal tipo di prodotto. I migliori risultati si sono visti finora sulla frutta tropicale come mango, frutto del drago, star fruit (carambola), mangostano, ... In uno dei test, eseguito a temperatura ambiente per una varietà Golden Lily di mango, le etichette hanno "allungato" la shelf-life di 12 giorni in più!"
Stixfresh è il risultato di un'attività di ricerca e sviluppo durata quattro anni. Si tratta di un'etichetta adesiva, rivestita di una miscela brevettata di sale (cloruro di sodio) e cera d'api.
Misura 2,5 cm di diametro e non necessita di alcuna attrezzatura per essere applicata sul frutto.
Oggi la startup malese è alla ricerca di distributori in tutto il mondo per servire i coltivatori di frutta tropicale e le aziende di confezionamento.
Contatto: STIX FRESH
Mr. Buquari OTHMAN, COO, + 60 12 270 6444
Mr. Yap CHEE WAH, Business Development Manager, +60 12 299 8982
