Les températures ont bousculé le calendrier des récoltes

Dans l'état canadien British Columbia (B.C.) les grossistes comme les particuliers ont du mal à trouver des fraises locales.

 

Dans une année normale, les grossistes échelonnent leurs achats dans toute la région de la Fraser Valley pour avoir un approvisionnement constant de mai à septembre. 

 

Cette année à cause de températures anormalement chaudes, les fraises sont en avance. Les fruits initialement prévus pour juin étaient prêts en mai. Ceux attendus pour juillet ont été récoltés en juin. Aussi maintenant la région connait une vraie "pénurie" de fraises locales, en attendant de nouvelles récoltes.

 

Pour résoudre cette "pénurie" il suffit d'importer des fraises. De Californie (USA). Mais cette année, la Californie a 2 problèmes majeurs : la sécheresse et une pénurie de main-d'œuvre. En juin sa production de fraises était inférieure de 15% à celle de l'année dernière.

 

source : cbc.ca/news/british-columbia