Le Québec distingue ses fraises

Afin d'éviter la confusion avec les fruits importés, l'Association des producteurs de fraises et framboises du Québec lance sa nouvelle marque : les Fraiches du Québec.

Selon une étude les Québécois avaient des difficultés à les identifier et le consommateur moyen ne savait pas quand la saison des fraises commence et se termine dans le pays.

L'essentiel des fraises consommées provient de Californie où le climat  permet de produire des fraises 11 mois par an et d'alimenter de manière continue le marché québécois.

Au Québec, 700 producteurs de fraises et de framboises voient leur production limitée de la mi-juin à la mi-octobre, pour les fraises, et du début juillet jusqu'à la fin septembre, pour les framboises.

L'objectif  de la nouvelle marque Les Fraiches du Québec est de se faire reconnaitre des consommateurs souvent perdus quant à la provenance des fruits.

"La fraîcheur est notre atout. Les Californiens ne pourront jamais nous rattraper là-dessus."  précise Mr Gosselin, président de l'Association  "La fraise américaine est là pour rester. Et ce n'est pas juste négatif, car les gens prennent l'habitude d'en consommer toute l'année" conclut-il.