Le gingembre chinois conserve sa forte position sur les marchés internationaux malgré un contexte de baisse de prix

Baisse de prix pour le gingembre chinois depuis décembre 2016, en raison d'une production plus importante qui a entrainé un volume supplémentaire des exportations mais aussi en raison d'une demande des pays développés très sensible aux fluctuations du prix.

La Chine est l'un des principaux exportateurs de gingembre au Moyen-Orient, en Europe, en Amérique, en Asie du Sud-Est, au Japon et en Corée du Sud. Le contexte d'une offre excédentaire de gingembre chinois impacte les prix à l'exportation.

Jason, représentant de Anqui Tailai Foods Co, Ltd., commente la situation actuelle : "Le pic de la saison des exportations vers le marché européen démarre en décembre et maintenant la saison arrive à sa fin. Les prix du gingembre ont déjà diminué de 13% entre décembre 2016 et fin mars 2017.  Nous exportons vers le Royaume-Uni, les Pays-Bas, l'Italie, les États-Unis, le Japon et le Moyen-Orient, mais par rapport à la même période l'année dernière, le volume d'exportation a légèrement augmenté."

"Malgré le fait que la Thaïlande et le Brésil exportent aussi vers l'Europe, le gingembre chinois jouit toujours d'une position concurrentielle forte sur le marché européen grâce à une qualité et des normes plus élevées. Le véritable concurrent en qualité est le gingembre biologique du Pérou. Mais le prix du gingembre biologique chinois est moitié moins cher que celui du gingembre organique péruvien sur le marché européen. Et c'est pourquoi la différence de prix garantit clairement la position forte du gingembre chinois sur les marchés internationaux".

Contacts: Jason (representative from Anqui Tailai Foods Co, Ltd.)
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