Hortec est certifié "Circuits courts" en Catalogne

La coopérative catalane de producteurs biologiques est certifiée depuis octobre dernier " Venda de Proximitat, Circuit Curt/Vente de Proximité, Circuit court" par les autorités agricoles catalanes. 

 

Cela garantit que l'organisation de producteurs vend directement aux détaillants sans autres intermédiaires. "L'utilisation du label sur le produit et sur le point de vente donne un avantage compétitif aux magasins spécialisés bio, nos principaux clients, par rapport aux supermarchés", a déclaré Meritxell Román, PDG d'Hortec. Les consommateurs qui privilégient le local, la saisonnalité et la durabilité seront bien informés. 

 

La Catalogne représente 60% de l'approvisionnement d'Hortec, le reste de l'Espagne 35% et les importations à peine 5 %. "Ce n'est pas si écologique de consommer des produits bio d'outre-mer mais nous importons quand même des références basiques comme le kiwi, l'ananas, ainsi que des spécialités habituellement consommées par les végétaliens comme le gingembre, le curcuma".