Continuano a crescere le superfici coltivate ad asparagi

Gli asparagi sono ora gli ortaggi con le maggiori superfici di coltivazione in Germania.

Secondo i dati dell'Ufficio federale di statistica, nel 2014 le superfici degli asparagi sono aumentate del 5% rispetto al 2013 e occupano più di 25.300 ettari. Nel paese l'asparago è l'ortaggio con le maggiori superfici, arrivando attualmente al 22% delle superfici totali.

Nel 2014 la produzione di asparagi è arrivata a 114.000 tonnellate, con un aumento dell'11% rispetto all'anno precedente. Circa la metà delle superifici di asparagi sono in tre Länder: Bassa Sassonia (5.400 ettari), Brandeburgo (4.200 ettari), Nord Reno-Westfalia (4.100 ettari).

Fonte: destatis.de