La cerise turque, numéro 1 sur les marchés européens

Les Etats-Unis sont les premiers exportateurs mondiaux de cerises tandis que la Turquie est le plus gros producteur mondial de cerises. La Turquie est actuellement le premier exportateur de cerises en Europe grâce à son transport par camion réfrigéré qui permet le maintien de la chaine de froid et l’emploi d’une technologie de pointe dans l’empaquetage et le calibrage permettant d’obtenir un fruit de qualité supérieure tandis que les Etats-Unis, se sont retirées de ce marché en raison des coûts de transport trop importants.

Le PDG de ALARA FIDAN, l’un des plus importants exportateurs de cerises, affirme que

cette saison des envois importants ont été faits à Hong Kong, en Malaisie et à Singapour et que dans les années qui viennent les exportations de cerises turques dans cette région devraient fortement augmenter.

Source : Le journal « ZAMAN »