FRESH & LIFE va mettre la santé au coeur des débats

Le Symposium FRESH & LIFE qui va se tenir le mardi 14 octobre aura pour thème les baies et l'un des principaux sujets abordés en sera leurs propriétés et leurs bienfaits sur la santé.

FRESH & LIFE va débuter à 17h00 dans l'Auditorium Sud (Auditorio Sur) avec l'inauguration par Mme Isabel García Tejerina, ministre de l'Agriculture de l'Alimentation et de l'Environnement.

Une présentation fera le point sur le secteur partout dans le monde puis des scientifiques viendront parler des dernières recherches sur les propriétés des baies et petits fruits et sur leurs effets sur la santé. Notamment de leurs actions anti-inflammatoire et antioxydant ainsi que sur leur influence sur les affections cardiovasculaires, sur le diabète, et enfin de leur fonction neuroprotectrice (Alzheimer / Parkinson) et de leurs  propriétés anti-cancéreuses.

Des interventions concernant l'amélioration variétale et la promotion de la consommation viendront terminer le programme de cette 1ère Journée du Symposium.

Le lendemain, la matinée va débuter par les interventions de professionnels espagnols analysant  le secteur, puis des distributeurs viendront débattre des perspectives de croissance et des opportunités. Fin du Symposium prévu vers 12h00.