Annata record per il settore della trasformazione della patata

BELGAPOM, che rappresenta il commercio e la trasformazione della patata in Belgio, ha rivelato i dati del 2016, che si presenta come un anno di grandi record per il settore.

 

Nel 2016 il settore belga ha trasformato 4,4 milioni di tonnellate di patate, con un aumento dell'11% rispetto ai 3,97 milioni di tonnellate del 2015. La produzione di patate fritte surgelate ha chiuso l'anno con 1,68 milioni di tonnellate, pari a un +14,3% rispetto al 2015, mentre quella di patatine fritte refrigerate è stata di 234.700 tonnellate, pari a un +3,5% rispetto al 

2015. Per altri prodotti (chips, prodotti a base di purée, fiocchi, ...), la produzione è arrivata a 468.513 tonnellate, con un +1,7%.

 

Altro record registrato nel 2016: l'importo degli investimenti, che conferma la fiducia nel futuro. Sono stati investiti 310 milioni di euro (+85% rispetto all’annata record precedente 2015) in innovazioni quantitative e qualitative.

 

 

Fonte: belgapom be