Enorme potentiel de croissance pour les produits biologiques

Le marché des aliments biologiques au Japon offre un potentiel de croissance important.

Un rapport de l'USDA (ministère américain de l'agricultre) estime que le marché japonais des aliments biologiques est encore balbutiant et recéle un potentiel de croissance énorme.  Ce marché était estimé à environ 1,4 milliard US$ en 2010 et selon le ministère japonais de l'Agriculture 0,24% des produits étaient cultivés localement. au Japon.

Depuis les catastrophes de 2011 (tsunami et incidents à la centrale de Fukushima), l'inquiétude sur la sécurité alimentaire a grandit, la demande pour les produits biologiques et la nourriture naturelle a explosé. Les consommateurs sont prêts à payer un supplément de 20 à 30% et le marché de l'alimentation naturelle est estimé maintenant à 6 milliards US$.

source : gain fas usda gov