Mercato della frutta: cosa vuole davvero il consumatore cinese?
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Con il miglioramento del tenore di vita della popolazione e l'aumento della produzione di frutta, i consumatori danno maggiore importanza alla qualità elevata dei prodotti e giudicano il prezzo in base alla qualità.
A titolo di esempio: Il prezzo di quest'anno della mela ha portato la Jingning sotto i riflettori. Quest'anno infatti il prezzo della mela di montagna di alta qualità red Fuji di Jingning ha superato i 3,5 yuan, raggiungendo la quotazione massima di 4 yuan/kg, mentre il prezzo iniziale della red Fuji 70 tardiva è già arrivato a 2,5 yuan. Allo stesso tempo, in alcune zone di produzione il prezzo delle mele sta calando. La resa delle mele è modesta, e il prezzo che se ne ricava non è elevato. I frutticoltori sono quindi passati alla coltivazione di ortaggi in serra o di altre colture più redditizie. Il settore della mela non è più solo alla ricerca di livelli di produzione più elevati, come per il "Golden Pineapple" o il litchi senza semi di Hainan, anche se l'offerta è scarsa.
Una maggiore consapevolezza del marchio indica una maggiore qualità. La Guangzhou International Fruit Expo 2019, in programma a Guangzhou in Cina dal 27 al 29 giugno 2019,è una piattaforma per migliorare la visibilità dei brand
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Comitato organizzativo: Mrs. Amy Lai
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Fonte: Fruit Service Center