La filière technologique intégrée d'UNITEC à Macfrut 2023

Au salon Macfrut 2023, UNITEC expose Hall B1 Stand 075. UNITEC se confirme en tant qu'entreprise leader dans les solutions technologiques innovantes au service de la filière des fruits et légumes. L'entreprise développe des innovations brevetées pour le traitement de plus de 50 types de fruits, en appliquant de manière transversale les différentes compétences acquises sur les différents segments de la filière à l'échelle internationale. 

 

Les solutions technologiques d'UNITEC vont du champ à l'entrepôt : il s'agit de systèmes innovants qui aident directement les producteurs, comme le chariot de récolte avec triage automatique des fruits, mais qui apportent également une réponse aux différentes phases de traitement, où les différents paramètres de qualité externe et interne des fruits sont classifiés de manière non destructive, ainsi qu'aux phases d'emballage et de palettisation grâce à des solutions anthropomorphes robotisées. Le triage des fruits et légumes commence donc déjà dans les champs avec le chariot de récolte qui, grâce à la station de triage automatique, fournit aux travailleurs des informations en temps réel sur les caractéristiques organoleptiques, afin de cueillir correctement les fruits déjà appropriés. 

 

Grâce à cette solution UNITEC, il est possible d'accélérer les opérations dans les champs, en traitant plus de 20 000 fruits par heure, avec des avantages qui se reflètent également dans la phase d'entreposage : en effet, la réduction de la part du produit à sélectionner permet d'économiser les coûts de stockage et de triage, qui représentent en moyenne environ 5-6 % du total. 

 

Garantir des fruits de qualité constante représente le cœur des projets d'UNITEC : l'entreprise, dans son Centre de Recherche & Développement où travaillent plus de 150 chercheurs, développe des solutions technologiques dédiées à chaque fruit, capables de classifier les produits fruitiers et légumiers sur la base d'une multiplicité de paramètres indépendants, évalués individuellement et selon une pluralité de combinaisons différentes en fonction de l'objectif de l'analyse. 

 

Par exemple, grâce au système Blueberry Vision 3, dont est équipée la calibreuse Unical 222 Berry

, les centrales de fruits et légumes sont en mesure de visualiser de manière non destructive toute la surface de chaque myrtille, en utilisant des caméras sophistiquées à haute résolution, afin de classifier les fruits en fonction de paramètres de qualité externe - tels que la couleur et les défauts de forme - en plus du calibre optique. Le système UNIQ Blueberry complète le paquet de la phase de classification de la qualité des myrtilles, en sauvegardant l'intégrité de chaque fruit. 

 

En intégrant des solutions technologiques automatisées également pour la phase d'emballage, UNITEC permet l'évolution de l'ensemble du processus à l'intérieur de l'entrepôt. Avec UNI FLOW GENTLE PACKER, les opérateurs sont en mesure de maximiser l'efficacité et le potentiel du conditionnement automatique des pommes, grâce au déplacement continu et en douceur des fruits à l'intérieur des alvéoles. Pour les opérateurs de la filière des dattes, en revanche, il existe la solution robotisée UNI INTELLIGENT PACK DATES, capable de positionner les dattes à l'intérieur des plateaux de manière à ce qu'elles soient orientées dans la même direction, afin de mieux organiser l'espace à l'intérieur de l'emballage. 

 

Nombreuses sont donc les solutions présentées par le Groupe lors de cette édition de Macfrut, où UNITEC, avec ses 100 ans d'histoire, met à disposition sa « filière technologique », de la récolte au champ à la robotique, pour apporter des réponses à la nécessité d'améliorer les processus de traitement dans les centrales de fruits et légumes du monde entier. 

 

 

 

 

 

Si vous souhaitez plus d'informations sur les diverses solutions technologiques

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