Kiwano, melone cornuto coltivato anche in Spagna

Il kiwano, melone cornuto (o cetriolo cornuto), è un frutto originario dell'Africa, coltivato e venduto anche in Spagna, che apporta molti benefici alla salute.

 

Il kiwano è un frutto originario dell'Africa, a forma di piccolo melone, con le corna sopra. La sua coltivazione è diffusa in molti paesi: Australia, Nuova Zelanda, Cile, Argentina, Stati Uniti e Israele. In Spagna, viene coltivato lungo la costa della provincia di Granada, e più precisamente ad Almuñécar. Con un volume di raccolta ancora piuttosto scarso, gran parte dei frutti disponibili sul mercato spagnolo viene importata dalla Nuova Zelanda, il principale paese di produzione. 

 

Il kiwano è molto benefico per la salute umana. È ricco di vitamine C, A, B6, oltre che di magnesio, calcio e ferro. Un melone cornuto fornisce il 13% del fabbisogno giornaliero di ferro, necessario per la produzione di globuli rossi e il trasporto di ossigeno. Il magnesio e zinco di cui è ricco favoriscono la salute mentale e le funzioni cerebrali. Inoltre, il kiwano migliora la salute del cuore grazie al contenuto di potassio, che riduce l'infiammazione e aiuta a regolare la pressione sanguigna. 

 

Infine, con una consistenza simile alla melagrana e al frutto della passione, la polpa del kiwano contiene betacarotene, che potenzia i meccanismi di difesa dell'organismo e favorisce la salute della pelle e degli occhi. I semi contengono acido oleico e linoleico.

 

Oltre ai benefici già citati, il kiwano neutralizzerebbe i radicali liberi nell'organismo, rallenterebbe il processo di invecchiamento e faciliterebbe la digestione.

 

 

 

Fonte: okdiario.com