Frutti estivi Svizzera: buona annata, in base a stime

L'arboricoltura in Svizzera, come in altri paesi, ha incontrato alcune difficoltà legate alla pandemia da coronavirus, in particolare problemi di manodopera. Ma questa è stata una buona annata per i frutti estivi.

Fruit-Union Suisse, l'organizzazione dei produttori e dei trasformatori di frutta, ritiene che il 2020 sia un anno positivo. Dopo un inverno mite e temperature favorevoli in primavera, si è raccolto 10-14 giorni prima del previsto. Il soleggiamento di quest'estate è stato ben al di sopra della media e ha avuto un effetto positivo sulla qualità dei frutti, che era eccellente. D'altra parte, le quantità erano in linea con il mercato, dove si è venduto senza problemi.

Albicocche: produzione di 6.044 tonnellate. Raccolto inferiore all'anno scorso (6.765 tonnellate) ma di ottima qualità. Nel 2020 il consumo totale di albicocche in Svizzera, importazioni comprese, è stato inferiore dell'8% rispetto alla media degli ultimi dieci anni (16.115 tonnellate). 

Ciliegie: produzione di 2.033 tonnellate, importate 2.530 tonnellate. Il volume totale venduto da GDO/dettaglianti è stato di 4.564 tonnellate, corrispondente a una quantità media. 

Fragole: produzione di 7.260 tonnellate, con un aumento del 6%. La quota della produzione locale si è attestata al 30,5% del consumo complessivo. Il mercato delle fragole è stato di 23.783 tonnellate, incluso l'import. Rispetto al 2019, il volume di mercato è cresciuto dell'1%. 

Lamponi: produzione di 2.255 tonnellate, con un aumento del 14%. Il mercato dei lamponi è stato di 7.068 tonnellate, importazioni comprese. Rispetto al 2019, la quota della produzione interna è arrivata al 31,9% del consumo totale. 

More: produzione di 663 tonnellate, con un aumento del 28%. Il mercato delle more è stato pari a 880 tonnellate, importazioni incluse. Rispetto al 2019, il volume di mercato è cresciuto del 10%. La quota della produzione interna ha raggiunto il 75,4% del consumi complessivo. 

Prugne: 4.399 tonnellate (2.855 nel 2019)

Mirtilli: 649 tonnellate (561 nel 2019).

Fonte: swissfruit.ch