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La taglierina a spirale automatica Streamer del gruppo Turatti candidata al Fruit Logistica Innovation Award 2017
Il gruppo Turatti ha appena annunciato che il modello Streamer è candidato al prestigioso Fruit Logistica Innovation Award 2017, il più importante riconoscimento del settore a livello internazionale. Il FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA) viene presentato ogni anno durante la fiera a Berlino per le innovazioni più rilevanti nel settore della frutta e verdura fresca.
La nuova taglierina a spirale automatica in attesa di brevetto di Turatti è in grado di lavorare in modo automatico e simultaneo un’ampia gamma di prodotti dalle svariate forme e dimensioni. Questo macchinario innovativo permette di realizzare tagliatelle e “spirali” di verdure quali carote, zucchine, patate, ... Si possono produrre spaghetti, tagliatelle e gnocchi vegetali, con la possibilità di recuperare parti di prodotto inutilizzate quali gambi, torsoli, prodotti irregolari, .... A differenza delle piccole attrezzature da cucina, questo nuovo sistema rivoluzionario opera in continuo e senza interruzioni, producendo volumi elevati con un solo operatore, e combinando l’elevata capacità con un’ottima qualità di taglio e alta flessibilità.
“L'innovazione è nel nostro DNA e siamo lieti di fornire un'altra soluzione all'avanguardia alle aziende di lavorazione di verdure, consentendo loro di offrire prodotti nuovi e salutari”, ha dichiarato Alessandro Turatti, presidente di Turatti North America. “È un risultato incredibile essere selezionati tra i migliori, considerato il gran numero di candidature proposte, ricevute da Fruit Logistica quest'anno.”
La qualità del prodotto finale fornita dalla Streamer non può essere replicata con altri sistemi, grazie all'innovativa testina di taglio brevettata e a uno strumento di centraggio ad alta precisione. Il sistema di alimentazione orizzontale permette di ricavare noodle perfetti ed omogenei e verdura a spirale in una combinazione pressoché infinita di tagli, forme e lunghezze. Per la sua configurazione, l'unità può essere fornita in una vasta gamma di modelli che spaziano da soluzioni industriali compatte a soluzioni industriali ad alta capacità.
Contatto:
Costanza Frezzato,
Turatti Srl
+39 0426 310731
www.turatti.com
