OCELOT, la nuova varietà di anguria-baby che soddisfa le esigenze

Il mercato dell'anguria-baby senza semi è raddoppiato nell'ultimo decennio e questo trend di crescita potrebbe continuare.

Anche per HAZERA, azienda che ha fatto delle cucurbitacee una delle sue specialità, questo mercato è estremamente dinamico, essendo riuscita ad acquisire velocemente quote di mercato un po' ovunque nel mondo. Per venire incontro a questa domanda crescente. l'azienda ha organizzato di recente un "Open Day" presentando in particolare OCELOT, una delle nuove varietà di angurie-baby. Frutto di circa 2 kg, caratterizzata da una buccia tigrata e dalla polpa deliziosa.

OCELOT viene già venduto all'estero, soprattutto negli Stati Uniti, Messico e America Centrale. Anche i produttori europei ne hanno iniziato la produzione.

HAZERA ritiene che la domanda di angurie-baby continuerà dappertutto. Questi frutti rispondono meglio alle tendenze dei consumatori - più facili da trasportare, qualità più costante, minori scarti - mentre il mercato delle grandi angurie è destinato a contrarsi. Cocomeri e angurie di grosse dimensioni saranno riservate maggiormente a un consumo festivo, quando il numero di consumatori è maggiore, per esempio durante pic-nic e barbecue.

Fonte: Hazera