Pomodori, principale ortofrutticolo in Spagna

Nelle famiglie spagnole il consumo di pomodori rimane elevato, attestandosi a 11,2 kg per persona all'anno, secondo quanto emerge dal rapporto del Ministero dell'Agricoltura sui consumi alimentari in Spagna nel 2023. 

 

Questi dati confermano che il pomodoro è l'ortaggio più popolare nel paese, con una percentuale del 23% di tutti quelli consumati. In termini di volume, il consumo di pomodori è stato di 525 milioni di kg, per un valore di 1.192 milioni di euro, a testimonianza della sua importanza sia per il consumo interno che per la produzione e l'export.

 

Per quanto riguarda le esportazioni, nel 2023 la Spagna ne ha esportato complessivamente  558.514 tonnellate, per un valore di 7,883 milioni di euro. Le principali destinazioni exporti sono state Germania, Francia e Regno Unito, con un conseguente aumento della bilancia commerciale agroalimentare del paese.

 

Il settore pomodoro ha anche investito in modo significativo in tecnologia e sostenibilità, adottando tecniche come l'irrigazione a goccia e l'uso di serre avanzate per migliorare l'efficienza e ridurre l'impatto ambientale. Tuttavia, deve affrontare difficoltà come la concorrenza internazionale di nazioni quali Marocco e Turchia, come pure gli effetti del cambiamento climatico e la volatilità dei prezzi dei fattori di produzione.

 

Una delle maggiori sfide attuali è la minaccia del virus Rugoso (ToBRFV), che sta compromettendo seriamente la produzione. Sono in corso però lavori per sviluppare varietà resistenti al virus senza compromettere la qualità. Hernández sottolinea che si punta anche a creare pomodori di gran qualità e sapore, differenziando così l'offerta spagnola sui mercati internazionali.