INTERKO promet d'innover toujours plus à l'occasion de son 50ème anniversaire

Pionnier de la technologie de mûrissement, INTERKO célèbre 50 années de progrès continu avec des plans pour compléter son étendue de solutions en plus des présentations prévues à Fruit Logistica 2018.

INTERKO célèbre 50 années de croissance et de développement cette année ; avoir évolué avec succès d'un statut de fournisseur local de technologie de refroidissement à sa création en 1968 pour devenir le 1er concepteur, fabricant et installateur de solutions révolutionnaires de maturation des fruits. Dédiée à toujours plus d'innovation, INTERKO entend désormais se concentrer sur le développement d'une gamme complète de solutions pour tout détaillant, importateur, distributeur, grossiste ou négociant cherchant à faire mûrir à la perfection n'importe quel fruit.

"La direction que nous prenons est de développer une gamme complète de produits qui puisse convenir à tout le monde", explique Chris Maat, directeur général et partenaire d'INTERKO. "Nous examinons les différents besoins logistiques de chaque installation de maturation; que ce soit de gros volumes et un rendement élevé ou une flexibilité extrême pour des charges plus petites. Essentiellement, nous continuons à nous adapter aux besoins du marché. "

En reconnaissance de son 50e anniversaire, INTERKO présentera également à l'occasion de la TECH LOG de FRUIT LOGISTICA 2018 une exploration technique du rôle logistique de la maturation dans la chaîne d'approvisionnement des Fruits & Légumes frais au cours des 50 dernières années.

Chris emmènera le public pour un voyage du champ du producteur à l'assiette du consommateur. Avec différents fruits provenant de diverses sources qui sont destinés à des marchés distincts, il illustrera les défis de perfectionner le processus d'affinage pour des applications individuelles. "De l'optimisation du flux d'air à l'adaptation de différents modèles de cartons et à l'optimisation de la logistique, j'expliquerai comment ces défis peuvent être surmontés grâce au développement de salles de maturation adaptées et adaptables dotées de technologies de pointe", explique Chris.

Au cours des 5 dernières décennies, l'équipe d'INTERKO a utilisé son énergie, son expérience et sa vision pour repousser continuellement les limites de la recherche et du design afin de développer des solutions innovantes répondant aux défis changeants de la chaîne d'approvisionnement et aux demandes des consommateurs. "INTERKO est devenu un pionnier dans le domaine de la technologie de maturation des fruits frais", souligne Chris. "Au cours des 5 dernières années seulement, nous avons réalisé des progrès majeurs dans le lancement de solutions d'affinage très efficaces, à l'excellent rapport coût-efficacité, et, par conséquent, rentables pour nos clients."

"En particulier, nous nous sommes concentrés de plus en plus sur le développement de technologies qui réduiront la consommation énergétique de nos clients en réponse à la hausse des prix de l'énergie en Europe et à l'accès à l'énergie souvent limité dans les pays tiers. Notre ventilateur réversible REVERSO révolutionnaire et écoénergétique n'est qu'un exemple qui a connu un grand succès commercial. "

Le début de la maturation des fruits

INTERKO a été fondée en juin 1968 près de Rotterdam, par Cornelius Bolkestein, un ingénieur aéronautique qui souhaitait appliquer ses connaissances de l'aérodynamique au domaine du refroidissement dans l'industrie horticole. Dans les années 1960 et 1970, l'approche de M. Bolkestein était un changement radical.

En 1975, INTERKO a déménagé dans une usine beaucoup plus grande à Delft, ce qui a permis à l'entreprise de débuter la technologie de maturation de la banane. Là, l'équipe a conçu et construit la 1ère salle de maturation de bananes brevetée de l'industrie. INTERKO conçoit dès lors des solutions de maturation des bananes pour certaines des plus grandes marques du secteur des fruits, dont Chiquita et le distributeur américain Walmart, en Europe et aux États-Unis, où INTERKO crée une usine en Caroline du Sud en 1978. La circulation de l'air étant cruciale pour le processus de maturation, l'entreprise a rapidement développé des technologies pour d'autres fruits, tels que les mangues, les papayes, les avocats et même les poires.

Les racines aéronautiques d'INTERKO représentent toujours le noyau de l'entreprise et le fondateur, M. Bolkestein, est fier de son développement. "INTERKO a toujours été un pionnier et je vois encore de nombreuses opportunités pour l'entreprise de continuer à être révolutionnaire."