Coltivatore di patate francese migliora produzione installando selezionatrice TOMRA 3A

Dopo la prima stagione della macchina, Loïc e Alain Hermant non hanno alcun dubbio sulla bontà della loro decisione. La selezionatrice, facile da usare, ha dato prova di redditività e affidabilità.

 

Per due anni SCEA HERMANT ha valutato se acquistare o meno la macchina, poi si è convinta con il rilascio della nuova versione della TOMRA 3A. L'estate scorsa, l'azienda si è dotata del modello più grande della gamma, per ottimizzare la qualità della sua produzione destinata al mercato del fresco.

 

Alla fine della prima stagione di utilizzo, Loïc e Alain Hermant sono certi di aver preso la decisione giusta: la macchina ha dimostrato di essere redditiva e affidabile.

 

SCEA HERMANT è un'azienda agricola con sede a Villers-Bretonneux, nel nord della Francia, che coltiva patate su 200-240 ettari di terreno, con una produzione annuale fino a 12.000 tonnellate.

 

Una volta raccolte, le patate arrivano in capannoni dove vengono lavorate anche cipolle, barbabietole da zucchero, fagioli e piselli prodotti dall'azienda agricola. Per le patate, si arriva a una produzione annuale di 12.000 tonnellate, in una decina di varietà, con calibri tra i 28 e gli 80 mm.

 

La produzione di SCEA HERMANT viene venduta in grossi sacchi attraverso intermediari. La maggior parte del volume va ai confezionatori e poi ai supermercati, con grandi quantità destinate all'export (Spagna, Portogallo, Italia). il mercato francese è uno sbocco secondario. All'industria va circa il 15%.  

 

SCEA HERMANT ha scelto il modello più grande della linea TOMRA 3A, con una larghezza del nastro di 2,4 m. La macchina è arrivata sul posto il 14 luglio 2020 e, dopo installazione e collaudo con il team dei tecnici TOMRA, ha iniziato a funzionare a pieno regime la settimana di ferragosto.

 

La macchina ha operato continuamente nei due mesi e mezzo del periodo di raccolta delle patate fino ai primi di novembre 2020. È anche stata utilizzata per la cernita di cipolle, e questo potrebbe rappresentare un ulteriore volume potenziale da classificare di 2.500 tonnellate all'anno. 

 

Per SCEA HERMAN, i benefici previsti si sono ottenuti alla fine di questa prima stagione: flessibilità totale per monitorare la produzione e la sua gestione in qualsiasi momento; impostazioni della macchina facilmente regolabili dal team, che può scegliere il programma in base alla qualità del terreno al momento della raccolta e alla pezzatura da selezionare.

 

Loïc Hermant, co-fondatore di SCEA HERMANT, ha confermato la semplicità di utilizzo della macchina. Ora in azienda tre addetti la sanno usare, mentre prima erano necessari sei lavoratori stagionali per la cernita.

 

Il direttore commerciale di TOMRA Food in Francia, Grégoire Volpoet, ha dichiarato che TOMRA 3A "risponde alle esigenze dei produttori: gestione di grandi volumi ad alta velocità, rilevamento delle patate verdi, grande robustezza, facilità d'uso e di circolazione nell'unità di stoccaggio, report statistici, lavorazione senza urti sui tuberi".

 

TOMRA Food è un produttore di macchine per la selezione e attrezzature integrate post-raccolta per l'industria alimentare. L'azienda utilizza una delle tecnologie più avanzate al mondo per la classificazione, la selezione, la pelatura e l'analisi.

 

Target principale di TOMRA Food è aiutare i clienti a migliorare i rendimenti, aumentare l'efficienza operativa, ridurre al minimo rifiuti e sprechi e garantire qualità e approvvigionamenti alimentari sicuri e sani con tecnologie sostenibili. Le soluzioni TOMRA sono installate presso produttori, confezionatori e trasformatori di alimenti in tutto il mondo.