Salito il consumo di fragole

Riscontrata crescita dei consumi di fragole in Italia.

Nel 2013 il consumo di fragole in Italia è aumentato del 4% rispetto all'anno precedente e del 13% rispetto al 2004, secondo i dati pubblicati dal CSO.

Tra il 2005 e il 2007 i consumi erano stati pari a 70.000 tonnellate, per poi salire rapidamente a 83.000 tonnellate nel 2013. Tale crescita si spiega con la produzione più ampia e l'aumento delle varietà che consente di prolungare la stagione e offrire gusti e sapori diversi ai consumatori.

Fonte: ansa it