Gelifruit in prima linea nel freddo

Gelifruit è nata da 3 anni. La società riunisce arboricoltori della regione di Chanas (38), Francia per immagazzinare e surgelare la produzione di frutta dei produttori (13 000 tonnellate).

I tipi di frutta surgelata sono soprattutto fragole, ciliegie, pesche, ribes nero, mele e pere. Nel sito si trova anche una società che commercializza frutta fresca, Les Fruitiers Dauphinois, che condivide i 4 000 m² della piattaforma.

Gelifruit si è dotata di un tunnel di surgelazione unico nella regione, che permette di abbassare la temperatura a -40° in 12 ore, per una trentina di pallet. Le infrastrutture sono in special modo attrezzate per le lavorazioni del freddo e consentono pure di ricevere, confezionare e immagazzinare in condizioni ottimali.