Un transformateur chinois de légumes double sa capacité en modernisant son équipement de tri

En Chine, dans la province du Shandong, l'entreprise Douyuan Food Co. est spécialisée dans le traitement de congélation rapide et de conservation des légumes verts, tels que les oignons verts, la ciboulette chinoise, les carottes en dés et les oignons en dés.

 

Traitant de gros volumes de légumes, Douyuan Food Co. était passé en 2014, du tri manuel au tri mécanique et vient récemment d'investir dans une 2ème machine de tri  TOMRA , la TOMRA 5B. Il s'agit d'un trieur à bande qui analyse les défauts de couleur et de forme et permet aux lignes de traitement d'atteindre les objectifs de qualité les plus exigeants. Le trieur est doté des dernières technologies en matière de capteurs et d'algorithmes avancés.

 

La TOMRA 5B et la Genius sont mises en parallèle sur la ligne de traitement, toutes 2 derrière les 2 congélateurs. Après le processus de congélation rapide, les produits passent par les trieurs TOMRA et sont envoyés aux appareils à rayons X et aux détecteurs de métaux avant d'être stockés dans la chambre froide ou directement pour être distribués.

 

Avant de passer aux trieurs TOMRA, l'entreprise devait trier les légumes surgelés une 2ème fois avant l'expédition. La précision des technologies de TOMRA a rendu le traitement plus rentable et plus rapide.

 

Douyuan Food Co. produit jusqu'à 20 variétés de produits et toutes ont leurs propres exigences de tri. Pour gérer ces variations et trier les défauts du produit et les matières étrangères, TOMRA a personnalisé son TOMRA 5B pour des exigences de tri spécifiques.

 

La technologie détecte les corps étrangers et les plantes toxiques comme le datura. Après une inspection du produit à 360 degrés, la machine élimine les matériaux étrangers et les défauts, jouant un rôle clé dans le contrôle de la qualité de Douyuan Food Co.

 

Selon Zhao Piyou, président de Douyuan Food Co., l'équipement de TOMRA permet d'obtenir un rendement élevé et d'éliminer proprement les matières étrangères, tout en respectant les normes d'hygiène de l'industrie alimentaire. La main-d'œuvre a été réduite de 80% et l'efficacité a doublé.

 

M. Piyoui a déclaré que TOMRA leur fournit non seulement des solutions de tri cohérentes et un support technique professionnel, mais valorise également leurs demandes et personnalise les solutions qui répondent à leurs défis.

 

Aujourd'hui, Douyuan Food Co. exploite des usines de production standardisées, des entrepôts à basse température, des entrepôts à température constante et des champs de plantation. L'entreprise couvre une superficie d'environ 50 000 m². Transformant annuellement plus de 15 000 tonnes de légumes surgelés, ses produits sont fournis au Japon, à la Corée du Sud, à l'Asie du Sud-Est, aux États-Unis et à l'Europe.