Svizzera: previsto buon raccolto di fragole

In Svizzera, la primavera piovosa ha ritardato la maturazione delle fragole, ma si è dato il via alla raccolta e i volumi sono in crescita. Fruit-Union Svizzera si aspetta un buon raccolto che dovrebbe coprire circa 1/3 del consumo totale del paese.

 

 

Fruit-Union Svizzera si aspetta un buon raccolto di circa 7.000 tonnellate. Le fragole svizzere sono ormai mature e le quantità aumentano di giorno in giorno. Dalla seconda settimana di giugno in poi si raccoglieranno 1.000 tonnellate alla settimana per circa tre settimane.  

 

 

La produzione nazionale copre circa 1/3 del volume totale di fragole mangiate in Svizzera. Nel paese, si consumano circa 24.000 tonnellate di fragole all'anno, con un consumo pro capite pari a 2,2 kg. 

 

 

Sono 515 gli ettari coltivati a fragole e la percentuale di fragole biologiche è del 7,5%. Le superfici protette dalle intemperie sono in costante aumento, consentendo così di ridurre il ricorso ai prodotti fitosanitari e di assicurare l'approvvigionamento.

 

 

 

Fonte: swissfruit ch