Début de la récolte 2019 de l’ail blanc de Lomagne IGP

En France l’aire de production de l’ail blanc de Lomagne IGP s’étend sur 200 communes réparties sur 2 départements (Gers, Tarn-et-Garonne) et couvre 187 hectares. Le coup d'envoi de la récolte 2019 a été donné..

Les premières parcelles d’ail blanc de Lomagne IGP ont été récoltées mercredi 19 juin. La récolte devrait s’échelonner sur une quinzaine de jours. L’objectif est de rentrer la récolte au plus vite afin de démarrer la période de séchage et être fin prêt pour un début de commercialisation aux alentours du 20 juillet, juste après le lancement officiel de la campagne de commercialisation de l’ail français qui cette année aura lieu le 18 juillet.

Cette année, malgré les températures fraîches des mois d’avril et mai qui ont légèrement retardé la production, toutes les conditions sont réunies pour une bonne récolte. La qualité est au rendez-vous, la quantité dépendra des calibres mais devrait se situer dans une bonne moyenne. Les perspectives commerciales sont également favorables.

L’ail blanc de Lomagne IGP se présente sous forme de bulbes généreux, d’un calibre supérieur à 45 mm, commercialisés en vrac ou tressés. Ses gousses bien rondes sont d’un blanc nacré. Calibre et présentation sont des critères de sélection certifiés par le cahier des charges de l’IGP. Le potentiel de production est de 1300 tonnes.