Vincitori FLIA 2023: peperone, melone e brocomole

I visitatori di Fruit Logistica hanno votato nei primi due giorni di fiera, scegliendo i vincitori del premio per l'innovazione. Con oltre un quarto dei voti, il peperone Tatayoyo di Rijk Zwaan (Paesi Bassi) ha vinto il FLIA 2023.

 

 

1° FLIA 2023 - Oro 

Peperone commercializzato con il marchio Tatayoyo da Rijk Zwaan (Paesi Bassi), dal sapore deciso e distinto che deriva dai peperoni selvatici. Con un baccello di dimensioni intermedie tra un peperone block e uno da snack, è ideale per gli spuntini. 

 

"Fin dall'inizio, il nostro obiettivo con Tatayoyo era creare un peperone non solo dolce, ma anche gustoso e aromatico", spiega Heleen van Rijn-Wassenaar, specialista di marketing e sviluppo commerciale di Rijk Zwaan. "Dieci anni fa abbiamo iniziato a coltivare peperoni finché il gusto, il colore e le dimensioni non hanno soddisfatto le nostre aspettative. Ora abbiamo un prodotto che convince anche i consumatori", aggiunge la coltivatrice Bianca van Haperen.

 

 

2° FLIA 2023 - Argento

Il concept IDEAL Melons di Sygenta Seeds (Paesi Bassi), con il suo indicatore di raccolta, è un'innovazione in attesa di brevetto che segnala ogni fase del processo di maturazione di un melone: quando si può raccogliere, spedire, conservare sugli scaffali e consumare.

 

 

3° FLIA 2023 - Bronzo 

Le Brocomole ¿Y si? di Bouquet, Anecoop (Spagna), un nuovo tipo di guacamole, con l'aggiunta di broccoli, che riduce l'impronta di carbonio del guacamole di oltre il 50%, poiché è necessaria meno acqua per coltivare i broccoli. Il broccamole è composto al 97% da broccoli freschi e avocado e contiene fibre, vitamina C e potassio.

 

 

 

 

Fonte: fruit logistica