Autosufficenza alimentare, nuovo obiettivo del Vaticano

Economie all'ordine del giorno per il più piccolo stato del mondo.

Dopo la nomina per la prima volta di un ministro dell'Economia, Papa Francesco continua a rivoluzionare il Vaticano. All'ordine del giorno, economie e autosufficenza.

Il Papa ha chiamato Tchelly Regina, una maestra nell'arte di riciclare gli avanzi, che aveva incontrato nella favela Babilonia, durante un viaggio a Rio de Janeiro. Tchelly Regina darà corsi di sobrietà culinaria ai cuochi del Vaticano, e insegnerà loro come cucinare con scorze di frutta, radici, legumi, semi.

Il secondo step sarà raggiungere l'autosufficienza alimentare. Il Papa ha preventivato di trasformare una parte dei giardini vaticani in orto, I giardini occupano metà del territorio vaticano, ovvero quasi 23 ettari in totale, di cui 3 ettari di bosco.

Fonte: espresso.repubblica.it