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Congresso internazionale del Cavolfiore a Saint-Pol-de-Léon
FJ
Al centro della prima area di produzione, a Saint-Pol-de-Léon (Finistère), il 10 e 11 dicembre 2014 si terrà un Congresso internazionale il cui tema è "Cavolfiore: le sfide della produzione europea".
Il programma prevede conferenze, tavole rotonde e visite in campo. I partecipanti al congresso e gli oratori (200 persone attese), francesi ed europei (Italia, Germania, Regno Unito, Belgio, ecc), condivideranno i più recenti progressi tecnologici sia nella creazione varietale che nele tecniche sostenibili di produzione, e affronteranno insieme le sfide economiche delle filiere europee di produzione del cavolfiore, in un contesto di mercato internazionale
La prima giornata si concentrerà sugli aspetti economici e tecnici della produzione, con una tavola rotonda e un incontro tecnico. La seconda sarà dedicata a visite sul campo, mostrando la filiera regionale dalla ricerca/sperimentazione alla produzione e alla commercializzazione.
Il congresso è organizzato da Ctifl e AOP (Associazione di Organizzazioni di Produttori) Cerafel in collaborazione con le stazioni sperimentali regionali CATE e SECL-Terre d’essais.
