Superfici e produzione in calo

Nella stagione 2015 la produzione di zucchine francesi è stimata in calo.

In un recente rapporto, Agreste - del Ministero dell'Agricoltura - dichiara una superficie totale di 2.600 ettari, il 5% in meno, e prevede per il 2015 una produzione di 121.000 tonnellate, il 4% in meno.

Il calo delle superfici coltivate deriva in gran parte dalla riduzione delle coltivazioni in serra. All'inizio della stagione la produzione era dunque minore, ma le colture all'aperto garantiranno la maggior parte delle spedizioni. Come nel 2014, il picco di produzione è previsto a luglio.

Fonte: agreste agriculture gouv fr