Production de bananes en hausse et lutte contre le gaspillage

L'état de Tamil Nadu, au sud de l'Inde, est le plus important producteur de bananes du pays.

La production de bananes dans l'état de Tamil Nadu a fortement augmenté ces dernières années. La production est passée de 4,9 millions de tonnes en 2009-10 à presque 9 millions de tonnes en 2012-13. Le gaspillage est d'au moins 20%.

Lors du Festival de la Banane, qui s'est déroulé à Coimbatore, un rapport a été dévoilé pour réduire le gaspillage. Parmi les mesures préconisées, l'édification de 10 sites pour le stockage, l'emballage et la maturation des bananes, à roximité des zones de collecte. Les investissements sont importants et nécessitent un partenariat public-privé.

source : the hindu com, business line com