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RETAIL: Coop Trading, il portale di 4.300 negozi nordici
Denmark
Wednesday 17 July 2024
PE | Coop Trading
Pierre Esocdo, caporedattore di Fructidor, ha intervistato Anders Lind, direttore del Nordic Sourcing Group di Coop Trading, l'organizzazione di acquisto per oltre 4.300 supermercati nordici
Pierre Esocdo, caporedattore di Fructidor, ha intervistato Anders Lind, direttore del Nordic Sourcing Group di Coop Trading, l'organizzazione di acquisto per oltre 4.300 supermercati nordici.
Coop Trading è l'organizzazione d'acquisto o "il portale" per oltre 4.300 negozi nei paesi nordici, con 3-5 format diversi in ogni nazione. "Con l'accesso a 27 milioni di consumatori, miglioriamo la vita di tutti i giorni con i nostri principali marchi privati, posizionando i nostri marchi privati e la nostra frutta e verdura su circa 1 tavolo su 3 nelle famiglie nordiche".
PE: Le varietà Club rappresentano una parte consistente delle vendite nei negozi nordici?
Anders Lind: "Le varietà club che acquistiamo sono soprattutto mandarini come Nadorcott, Tango e Orri, la cui crescita costante nel corso degli anni rappresenta oggi il 50% del volume totale". Per quanto riguarda i frutti a nocciolo, ci riforniamo di pochissime varietà club".
PE: Come si sta evolvendo l'assortimento con le principali categorie di ortaggi?
Anders Lind: "L'assortimento di pomodori e insalata è simile a quello degli altri anni, stiamo notando una tendenza dei consumatori a concentrarsi maggiormente su prodotti gustosi e non solo sull'assortimento standard".
PE: Ci ricorda quali sono i principali marchi di vendita al dettaglio di Coop Norden?
Anders Lind: "La scelta del futuro è "Änglamark", con un impegno più sostenibile, "Coop" la nostra scelta intelligente e "Xtra" il nostro marchio discount, ma sempre con dei principi".
PE: Che dire dei prodotti biologici e di altre scelte salutari per i consumatori nordici?
Anders Lind: "Per quanto riguarda l'importazione di frutta e verdura, i prodotti biologici rappresentano 1 euro su 5, e la Danimarca è il maggior consumatore di prodotti biologici in Europa. Il nostro obiettivo principale è offrire ai consumatori nordici prodotti gustosi, sostenibili e convenienti per 12 mesi all'anno. Nel nostro settore e come dettaglianti, abbiamo ancora un grande compito davanti a noi per incrementare il livello di consumo di frutta e verdura fresca a 800 grammi al giorno, come raccomandato dal Consiglio Nordico".
