Une province canadienne améliore son auto-suffisance en légumes produits sous serre

Au Canada, la province du Québec a enregistré un développement des superficies de serres, ce qui a fait progresser la production et qui a amélioré l'auto-suffisance.

 

Selon les médias canadiens, la province du Québec atteint maintenant 50% d'auto-suffisance pour les légumes produits sous serre tels que des tomates, concombres, poivrons et laitue.

 

En 2020 le ministre de l’Agriculture avait annoncé plus de 100 millions CAD (74,3 millions USD) pour que la superficie des serres soit doublée d’ici 2025 au Québec. De nombreux producteurs ont fait des agrandissements à leurs serres existantes et l'objectif de 250 hectares de serres d’ici 2025 sera dépassé, selon les professionnels québecois.

 

Les coûts énergétiques pour la production sous serre sont élevés, mais le gouvernement a annoncé une aide aux producteurs. Les dernières avancées techniques en matière de production sous serre permettent aux producteurs de diminuer leur facture d'électricité. Selon les analystes, malgré ses coûts énergétiques la production sous serre semble être est la solution pour l'autonomie alimentaire.

 

 

source : ici.radio-canada.ca