Pour les petites exploitations, des machines innovantes qui aident à diminuer les pertes et combattre le gaspillage alimentaire

Selon une étude récente, un agriculteur moyen perd 16% de sa récolte. La principale raison de cette perte : les produits rejetés pour des raisons esthétiques (couleur, forme, taille) selon les agriculteurs impliqués dans l'étude. Ces fruits et légumes sont simplement rejetés même s'ils sont comestibles.

"Un tiers des aliments cultivés dans le monde n'est jamais consommé - un gaspillage honteux de terres, d'eau et de ressources. Des recherches récentes ont montré que la réduction du gaspillage alimentaire est la 3ème solution la plus efficace pour lutter contre le changement climatique. Nous devons donc lutter contre le gaspillage alimentaire au niveau des exploitations agricoles - explique Robert Kreuzmayr, PDG de Kreuzmayr Maschinenbau GmbH.

"Nos machines sont fabriquées pour traiter les Fruits & Légumes rejetés pour raisons esthétiques, les produits endommagés, les produits "moche". Et ainsi, non seulement lutter contre le gaspillage alimentaire, mais aussi aider les fermes à générer de meilleurs profits ".

Kreuzmayr Maschinenbau GmbH est l'un des principaux fabricants de machines pour le traitement des Fruits & Légumes. La société propose des solutions complètes pour la production de jus/purée/confiture ainsi que pour le séchage des produits. Kreuzmayr Maschinenbau GmbH a récemment sorti une nouvelle machine de presse Kreuzmayr KCP 2000 (avec des capacités de 2 ou 10 tonnes par heure) pour les agrumes, ananas, bananes, fruits de la passion, melons et autres, présentée à Fruit Logistica à Berlin, BioFach à Nuremberg, Fruchtwelt à Friedrichshafen.

"Nous faisons des machines pour les petites et moyennes exploitations. La gamme va de 500 kg jusqu'à 20 tonnes / heure, la plupart de nos clients travaillent dans une gamme entre 500 kg et 2,5 tonnes / heure. Ainsi, 80% de nos clients sont des petites et moyennes exploitations qui ne peuvent pas se permettre d'énormes machines coûteuses, mais veulent quand même lutter contre les pertes et le gaspillage alimentaire et gagner plus », conclut M. Kreuzmayr.

Kreuzmayr Maschinenbau GmbH sera exposant à Anuga FoodTec hall 10.1 Stand A, numéro 1 (Booth-Nr. 011) qui se déroulera du 20 au 23 mars à Cologne.

Contact: Kreuzmayr Maschinenbau GmbH, Austria
Robert Kreuzmayr
office@kreuzmayr.com
+43 (0) 7249 48817
http://www.kreuzmayr.com/en/