El mercado global de productos orgánicos continúa creciendo

 

La firma de investigación de mercado Ecovia Intelligence estima que el mercado mundial de alimentos orgánicos alcanzó 89.700 millones de dólares USA en 2016 (más de 80.000 millones de euros). Estados Unidos es el mercado más grande con 38.900 millones de euros, seguido de Alemania (9.500 millones de euros), Francia (6.700 millones de euros) y China (5.900 millones de euros).

 

 

 

En 2016, la mayoría de los principales mercados siguieron registrando tasas de crecimiento de dos dígitos y el mercado orgánico francés creció un 22%. El gasto per persona más elevado se registró en Suiza (274 euros) y Dinamarca tuvo la mayor cuota de mercado en el mercado orgánico (el 9,7% del mercado total de alimentos).

 

 

Las tierras de cultivo dedicadas a la agricultura orgánica se están expandiendo a 57.8 millones de hectáreas para fines de 2016. Esto representa un crecimiento de 7.5 millones de hectáreas en comparación con 2015, el crecimiento más alto jamás registrado . Australia es el país con el área agrícola orgánica más grande (27,2 millones de hectáreas), seguido por Argentina (3 millones de hectáreas) y China (2,3 millones de hectáreas).