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20 mars : Journée sans viande
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Tuesday 19 March 2013
FJ
La Journée sans viande peut paraitre anecdotique mais la réduction de la consommation de viande va devenir un enjeu majeur à l'avenir.
Le 20 mars a été choisi comme Journée internationale sans viande.
Cette Journée (Meat out day) a lieu chaque année depuis 1985. D'origine américaine, cette journée a été lancée par l'association FARM qui se propose de lutter pour le respect des animaux, la préservation de la planète et l'amélioration de la santé humaine.
La préservation de la planète devient un souci majeur. Un régime alimentaire moins carné pourrait résoudre de nombreux problèmes environnementaux. L'élevage est reponsable de 18% des emissions totales de gaz à effet de serres, la production d'1 kg de viande de boeuf nécessite 15 500 l. d'eau (les pommes de terre 900 l.) et 323 m2 de surface de sol (les pommes de terres 6m2).
