XEDAPAT, il nuovo concetto di rivestimento per le patate

XEDA International ha messo a punto un rivestimento a base di oli vegetali, creando uno schermo che riduce la perdita di peso ed elimina l'effetto di inverdimento e la produzione di tossine.

Il rivestimento può essere applicato al tubero pulito dopo l'eliminazione dell'acqua in eccesso, spruzzando come si fa convenzionalmente per applicare un rivestimento di protezione ai frutti. Si possono aggiungere oli essenziali o aromi naturali per prevenire o ridurre la germinazione e il marciume. 

La macchina per l'applicazione è formata da un sistema di 16 rulli che rimuove l'acqua in eccesso e applica uniformemente il prodotto atomizzato da opportuni ugelli. La macchina viene collocata prima dell'imballaggio. Le patate hanno un aspetto pulito, leggermente oleoso, e non serve asciugatura.

XEDA International offre la linea più completa e innovativa di prodotti post-raccolta, prodotti di origine biologica e/o naturale che sfruttano le proprietà biocide, fungicide, battericide e insetticide degli oli essenziali. L'azienda produce anche macchine per l'applicazione, l'imballaggio e l'etichettatura singola per frutta e verdura.

Fonte: Xeda