Raccogliere la propria insalata... al supermercato

Alcuni consumatori canadesi avranno la possibilità di "raccogliere" l'insalata al supermercato.

Nella provincia del Quebec, i negozi di generi alimentari LA POCATIERE daranno ai clienti la possibilità di raccogliere l'insalata direttamente nei punti vendita. Un'offerta di "vegetali vivi", consentita dalle tecnologie sviluppate da Inno-3B. 

Inno-3B ha chiamato il suo metodo "Grow to go". La produzione avviene in un ambiente chiuso e la distribuzione esclusivamente in un circuito a breve raggio (massimo 150 km). Le piante non necessitano di refrigerazione, ma soltanto di luce e possono vivere a lungo, da 3 a 4 settimane dopo la consegna in negozio.

Inno-3B offrirà insalata (lattuga) ed erbe aromatiche (coriandolo, menta, prezzemolo, basilico). Poi, successivamente, fragole e pomodori.

Fonte: ici radio canada ca