La 2ème édition du Congrès sur les fruits tropicaux

Tropical Fruit Congress, l'événement international sur les fruits tropicaux, se tiendra à Macfrut du 8 au 10 mai 2019. Pendant 3 jours seront examinés les tendances du marché et de la consommation, les stratégies de vente et les perspectives du commerce ainsi que les développements scientifiques et technologiques de ces produits de plus en plus demandés sur les marchés mondiaux.

Cette année, l'événement s'étale sur 3 trois jours. Le 1er jour (mercredi 8 mai à 15 heures), des données de marché concernant l'ensemble du secteur des fruits tropicaux seront présentées, avec un accent particulier sur le citron vert, la papaye et le fruit de la passion.

La 2ème journée (jeudi 9 mai à partir de 10 heures), sera entièrement consacrée à l'ananas, avec des intervenants abordant des thèmes et aspects spécifiques concernant ce fruit, de la production au champ à la distribution.

Le 3ème jour (vendredi 10 mai à partir de 10h30), un atelier technique sur la manipulation et la maturation des fruits tropicaux, en particulier les mangues et les avocats, sera organisé conjointement avec le professeur Carlos Crisosto de l'Université de Californie pour les importateurs et distributeurs. L'objectif est de fournir des informations afin d'offrir aux consommateurs des fruits parfaitement mûrs.

"L'an dernier, le Tropical Fruit Congress, un événement international de premier plan, a connu un énorme succès grâce à la participation des nombreux acheteurs européens présents à Macfrut ", explique Enrico Turoni, membre du conseil d'administration de Cesena Fiera, qui dirige ce congrès mondial.