Biomarket aprie in autunno

Al Mercabarna, il mercato all'ingrosso di Barcellona, l'autunno prossimo inizierà l'attività il Biomarket. Il Biomarket diventerà il primo mercato all'ingrosso in Spagna specializzato nella commercializzazione di prodotti biologici, principalmente freschi.

Con il Biomarket, il Mercabarna vuole rispondere alla crescente domanda di prodotti biologici. La nuova infrastruttura migliorerà la commercializzazione di questi alimenti e ne faciliterà la distribuzione nei consueti canali di acquisto, la vendita al dettaglio e la ristorazione (HORECA).

I lavori sono andati avanti con limitazioni durante la crisi sanitaria. Il Biomarket occuperà una superficie di 8.900 m² e l'edificio è stato progettato per ridurre al minimo il consumo di energia elettrica, utilizzando fonti di energia rinnovabile ed elementi di climatizzazione passiva. Pannelli fotovoltaici, materiali eco-efficienti, ventilazione e luce naturale per ridurre al minimo il consumo energetico.

Complessivamente, al Biomarket saranno presenti 22 stand che offriranno prodotti biologici freschi.

Fonte: mercabarna.es