Croissance continue pour Unicoque, le N°1 français de la noisette

La coopérative Unicoque traite 98% de la production française de noisettes.

Créee en 1979, la coopérative Unicoque regroupe désormais 400 producteurs, son chiffre d'affaires dépasse 22 millions d'euros, et sa production 10 000 tonnes. La coopérative se distingue sur le marché mondial par des noisettes de gros gabarit,  contrairement à ses principaux concurrents (Turquie, Espagne, Italie).  Ces gros fruits sont très prisés par les européens (Belgique, Allemagne, France, en particulier) et par les industriels de la confiserie.

Sa propre marque, KOKI, est la preuve d'une recherche permanente de la qualité optimale, tout au long de la filière, depuis les vergers, jusqu’au conditionnement et à l’expédition. KOKI s'exporte en Europe, au Maghreb et en Chine où la demande est immense. 

Unicoque prévoit de porter sa production à 30 000 tonnes de noisettes d'ici 2030. Cet objectif va nécessiter de gros investissements, de nouvelles capacités de stockage et de conditionnement. Ainsi qu'un élan en recherche et développement pour permettre 2 récoltes par an.

source : sud ouest fr, unicoque com