DiMare Fresh: operazioni di maturazione trasformate grazie ai generatori di etilene

Per ogni impianto di maturazione è fondamentale disporre di una fonte di etilene affidabile, efficiente e sicura. Circa dieci anni fa, DiMare Fresh cercava di migliorare le operazioni di maturazione di banane e pomodori e Tony DiMare, Vice Presidente di DiMare Fresh si è rivolto a Catalytic Generators per questo progetto.

"Abbiamo scelto Catalytic per l'esperienza nella maturazione dei frutti e per l'eccellente servizio clienti. Sono i leader del settore nel campo della maturazione della frutta", ha dichiarato DiMare.

DiMare Fresh si impegna a fornire ai propri clienti i migliori prodotti della massima qualità possibile. Di conseguenza, l'azienda ha imparato a essere flessibile e ad adattarsi ai cambiamenti del mondo e alle esigenze della clientela. DiMare ha dichiarato: "Diversi anni fa abbiamo convertito tutte le nostre operazioni di maturazione al Catalytic Generators' Centralized Ripening System®. Questo non solo ha migliorato notevolmente la consistenza della maturazione dei nostri pomodori e delle nostre banane, garantendo un prodotto di qualità superiore per i nostri clienti, ma ci ha anche fatto risparmiare denaro e ci ha reso più efficienti".

Greg Akins, Presidente e CEO di Catalytic Generators, ha spiegato: "Poiché i frutti vengono raccolti maturi ma verdi e le caratteristiche organolettiche interne si sono già sviluppate, questo processo permette di spedirli verso destinazioni lontane dalle zone di coltivazione. Una volta vicini ai mercati, i frutti possono essere collocati in celle di maturazione e fatti maturare controllando etilene, temperatura, umidità, flusso d'aria e ventilazione. Il risultato è una maturazione uniforme e controllata, che si traduce in frutta pronta da mangiare e gustosa!

Le apparecchiature Catalytic Generators per la produzione di etilene sono tutte caratterizzate da un funzionamento semplice e intuitivo, impostazioni di uscita regolabili e una produzione continua e costante di etilene per una maturazione e uno sverdimento di qualità superiore. Questi generatori di etilene forniscono una fonte di etilene sicura, facile e conveniente di cui ci si può fidare.

Informazioni su Catalytic Generators, LLC

Il processo per la produzione di etilene in celle di maturazione è stato inventato e brevettato da Catalytic Generators nel 1973. Il sistema è costituito da un generatore di tipo catalitico che converte un concentrato liquido, chiamato Ethy-Gen® II, in livelli sicuri di etilene, un ormone vegetale naturale prodotto da molti frutti, tra cui banane, pomodori, avocado, mango e pere. Grazie a una rete di distribuzione strategica, Catalytic Generators è in grado di offrire ai clienti un servizio e una consegna veloce in tutto il mondo.


Catalytic Generators sarà a Fruit Logistica di Berlino (5-7 febbraio 2020). Per ulteriori informazioni, per programmare un incontro o una consulenza, contattare Greg Akins, Presidente & CEO, +1-757-855-0191, greg@catalyticgenerators.com