Que peut-on attendre de la récolte de tomates pour la transformation dans l'hémisphère nord ?

Selon le dernier rapport émanant du WPTC (World Processing Tomato Council),  malgré les prévisions de production dans l'hémisphère nord, le volume total suscite des inquiétudes 

 

Égypte : La saison estivale bat son plein et les opérations de transformation tournent à plein régime. Des rapports positifs ont été reçus concernant la qualité et le rendement.

 

France : Bien que les conditions météorologiques se soient améliorées, le mildiou et la bactériose restent des problèmes en raison des pluies fréquentes. Les prévisions ont été révisées à environ 150 000 tonnes, contre 160 000 tonnes lors de l'estimation précédente. Récolte prévue fin juillet dans le sud-est du pays et début août dans le sud-ouest du pays.

 

Italie : Les opérations de repiquage ont été achevées dans le nord du pays, bénéficiant de conditions météorologiques favorables. En revanche, des retards dans les semis ont été enregistrés dans le sud du pays. En raison de la possibilité d'un temps instable en septembre, des inquiétudes subsistent quant à la récolte totale.

 

Portugal : Le pays a connu des conditions météorologiques favorables, mais l'humidité élevée et le risque de mildiou suscitent des inquiétudes. La récolte devrait commencer dans la 2ème moitié de juillet.

 

Espagne : Les conditions météorologiques sont similaires à celles du Portugal, avec notamment des températures élevées qui peuvent avoir un impact sur la floraison. La récolte devrait commencer en Estrémadure autour du 20-25 juillet, et un peu plus tôt en Andalousie.

 

Turquie : Le temps s'est amélioré après des périodes de pluie, et la culture se développe bien. La récolte devrait être retardée, la région méridionale devant commencer à la fin du mois de juillet.

 

Dans l'ensemble, les prévisions de production restent relativement inchangées par rapport aux estimations du WPTC faites au mois de juin et indiquant un volume total de 42,5 millions de tonnes. Cette estimation étant contestée par certaines sources du marché qui s'attendent à ce que le volume prévu ne soit pas atteint. L'industrie de la tomate continuera à suivre la situation au fur et à mesure de l'avancement de la récolte.