Veritas e Gruppo Mazzoni per il bio

Il Gruppo Mazzoni, nota azienda emiliana che tratta da oltre 60 anni prevalentemente prodotti tipici del territorio (pere, mele, carote, patate, ma anche kiwi e aglio), opera con attività differenziate (per esempio, ricerca, vivai) e da oltre 10 anni è presente con prodotti biologici attraverso Veritas biofrutta Verybio.

Veritas biofrutta si rivolge a un ampio mercato, nazionale ma soprattutto estero (Germania, Finlandia, paesi del Nord Europa), che richiede per la maggior parte mele, ma anche pere e verdura (finocchio, cavolo, broccolo, ecc.). L'azienda non produce ma si avvale di produttori (per il kiwi bio, del gruppo Mazzon stesso).

In Italia il mercato è quello dei negozi di prodotti biologici, grossisti, mense, centri cottura, spesso in partnership con aziende che operano sul territorio, e anche l'industria di trasformazione per IV gamma e surgelati bio. I surgelati, già presenti col tradizionale, sono ora anche disponibili in versione bio, e questa linea sta prendendo piede velocemente. All'estero i clienti non mancano: nonostante i problemi in atto, i clienti greci continuano ad acquistare.