Les ventes de produits bio affichent une hausse de 20%

"Dans les 5 dernieres années, la valeur de ce marché a doublé pour atteindre en 2008: 600 millions d'euro " a déclaré Víctor Gonzálvez, responsable technique de l'association espagnole des producteurs de fruits & legumes biologiques (Organic Farming Spanish Association).

 

Cette nouvelle peut etre jugé de façon trés optimiste, compte-tenu de l'écart des prix entre les produits bio et les produits conventionnels: entre 20 et 30%. Bien que les opérateurs de ce secteur estiment que ce marché n'a pas été affecté par la crise, l'avenir reste un "challenge".

Actuellement, la consommation des produits bio est de 1% de la consommation totale (en volume). On évalue à 1 million d'hectares la surface dédiée aux cultures bio et  à 20.100 le nombre d'opérateurs.

 

Ces chiffres officiels confirment que cette production est largement tournée vers l'exportation.

L'Espagne est le 2eme producteur de produits bio en Europe.

 

Les rayons de produits bio sont de plus en plus importants dans les chaines de supermarchés espagnols.

 

En 2008, la vente des de produits bio chez le géant de la distribution Alcampo a augmenté de 22%. Il existe 600 produits bio à la marque Alcampo.