Cioccolato tedesco colpito dalla nocciola turca

I produttori del famoso cioccolato tedesco sono in difficoltà perché, essendo calata la produzione di nocciole, i prezzi sono saliti alle stelle. D'altra parte, per le feste natalizie molti consumatori non hanno trovato nocciole nei supermercati. Il 75% delle nocciole importate dalla Germania viene dalla Turchia e nel 2013 ne erano state acquistate 102.000 tonnellate.

I produttori di dolci e cioccolato a base di nocciole stanno cominciando a utilizzare le mandorle. Tuttavia, ciò significa variazioni nelle etichette, e questi prodotti non sono sempre ben accolti da parte del consumatore.

Ritter Sport, famosa in tutto il mondo per la cioccolata, non ha problemi di approvvigionamento perché aveva comprato la raccolta l'anno prima, ma - essendo i prezzi raddoppiati - è possibile che a lungo termine la situazione diventi difficile anche per lei.

Fonte - www.dunya.com.tr