Stagione di abbondanza per le fragole del Quebec

In Quebec la stagione delle fragole è iniziata con dieci giorni di ritardo sul normale calendario, ma quest'anno la raccolta si preannuncia abbondante.

Secondo gli operatori del settore la qualità è molto buona, i frutti hanno un buon calibro e un bel colore. Da metà giugno i volumi sono aumentati rapidamente in tutte le regioni del Quebec. Addirittura è anche possibile una sovrapproduzione in un alcune settimane che potrebbe portare a un calo dei prezzi del 15-20%.

In Quebec si coltiva più di una trentina di varietà di fragole, dalle più precoci (Veestar, Annapolis, Honeoye), che si raccolgono a giugno, alle varietà di mezza stagione (Jewel, Kent, Chambly, Bounty, Darselect, Yamaska), che si raccolgono fino alla fine di luglio, alle varietà tardive (Paesaggio marino, Aromi) da fine luglio a metà ottobre.

Il Quebec è il terzo maggior produttore in Nord America dopo la California e la Florida. Nel 2015 la produzione di fragole è stata di 11.621 tonnellate e le relative esportazioni pari a 1,925 milioni di dollari canadesi (1,414 milioni di dollari).

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