L'indice dei prezzi alimentari della FAO continua a scendere

L'indice dei prezzi alimentari registra un nuovo calo secondo la FAO, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'agricoltura et l'alimentazione.

Secondo la FAO, che stabilisce un indice dei prezzi alimentari mensile, i prezzi dell'anno 2014 sono scesi del 3,7%, con un calo per il terzo anno consecutivo, il che porta a una diminuzione dei prezzi del 12,5% sull'intero periodo.

L'indice si basa su cinque famiglie di prodotti basilari - cereali, carne, latte, olio e zucchero. Lo zucchero ha perso il 4,8%, a causa delle alte scorte presso il produttore principale, il Brasile. Anche i prezzi dei prodotti lattiero-caseari a dicembre hanno raggiunto il livello più basso dal 2009 (-2,3%), a causa del rallentamento della domanda russa e cinese per latte in polvere, burro e formaggio. Tra tutti i prodotti alimentari di base, solo il prezzo della carne è in aumento (+8% anno su anno).

I cereali hanno segnato una leggera ripresa (+0,4%), a causa dei timori che la Russia limiti le esportazioni.

Fonte: AFP