La pénurie mondiale devrait stimuler les prix des cassis

Les producteurs néo-zélandais devraient profiter de la pénurie mondiale de cassis et voir les prix monter en fléche.

Une saison désastreuse de cassis en Europe et en Europe de l'est, très importantes pour la production mondiale, devrait entrainer une diminution de moitié de la production européenne. Cette diminution va causer une pénurie et une hausse des prix au niveau mondial.

L'International Blackcurrant Association prévoit que ce déficit de production va faire doubler les prix du cassis. Les producteurs néo-zélandais devraient pouvoir négocier leurs fruits 2 NZ $ par kg (1,17 €). De bonnes perspectives pour les producteurs qui exportent 95% de leurs récoltes. La prochaine récolte commencera fin décembre.

source : radio new zealand