La siccità non spiega tutto

Alcune varietà di frutta sono precoci e alcune verdure sono molto rare in California.

Secondo i produttori, non sono la siccità o le scarse precipitazioni negli ultimi quattro anni il fattore principale di questi fenomeni, ma i due inverni "caldi" successivi. 

Le temperature più alte del normale durante l'inverno hanno spinto le piante a crescere più velocemente e i frutti a maturare prima, scombussolando i calendari di piantagione e produzione. Per alcuni ortaggi la stagione si è accorciata di tre settimane, essendo partita molto prima rispetto alla data prevista. Quest'anno insalata, sedano, cetrioli, broccoli e cavolo erano in anticipo di 2-3 settimane.

Al contrario, le temperature relativamente fresche di aprile hanno rallentato la crescita. Per la lattuga il prezzo è raddoppiato rispetto all'anno scorso, altre varietà di insalata sono aumentate del 50%.  

Fonte: los angeles times com